Принцип работы: Устройствопредназначено для контроля одного из показателей качества зерна, муки и других крахмалосодержащих продуктов путем определения активности альфа-амилазы. Прибор реализует метод, основанный на быстрой клейстеризации водной суспензии муки в кипящей водяной бане и последующем измерении степени разжижения клейстера под действием альфа-амилазы содержащейся в пробе, по методике ГОСТ 27676-88 и ГОСТ ISO 3093-2016.
Об устройстве: В приборе ПЧП-3 внедрена система управления одной кнопкой «ПУСК/СТОП», избавляющая пользователя от выполнения лишних операций во время работы. Расчет истинного числа падения также производится в автоматическом режиме. Полная автоматизация всех функций в аппаратах такого типа применена впервые и позволяет прерывать и возобновлять работу прибора на любом этапе проведения измерений.
Жидкокристаллический монитор ПЧП-3 отображает всю необходимую для пользователя информацию: температуру воды в водяной бане в режиме нагрева, режимы работы программы и инструкции по операциям. Кроме того, такие режимы как, «Начало работы», «Прерывание режима», «Большой разброс» и «Результат», сопровождаются соответствующими звуковыми сигналами.
Крышка водяной бани ПЧП и эргономичная кассета для пробирок выполнены из специального пластика, защищающего руки от ожогов при работе с прибором.
Комплектация ПЧП: Высокоточные вискозиметрические пробирки - 10 шт. Шток-мешалки - 2 шт. Эргономичная кассета для пробирок - 1 шт. Подставка для пробирок и кассеты универсальная - 1 шт. Пипетка градуированная на 25 мл. - 1 шт. Совочек для муки - 1 шт.
Технические характеристики: Диапазон определения числа падения - 60 - 900 Высота падения шток-мешалок, мм - 68±1 Частота колебаний шток-мешалок, Гц - 2,0±0,2 Максимально потребляемая мощность, кВт - 2 Электропитание однофазная сеть, В, Гц - 220, 50 Габаритные размеры (ДШВ), мм, не более 500*180*650 Масса, кг, не более - 30 Автоматическая система расчета истинного числа падения - есть Отключение при снижении уровня воды - есть